「豆乳キウイダイエット」とは？
「豆乳ダイエット」として、豆乳に加えて飲みやすくする果物の1つに、「キウイフルーツ」があります。キウイフルーツは、パイナップルと同じように、タンパク質を分解しやすくする酵素があり、「大豆ペプチド」を作ります。
パイナップルの働きと同様なので、豆乳とキウイフルーツも、ダイエットに最適な組み合わせなのです。
キウイには100ｇ中に約70ｍｇ前後のビタミンCが豊富に含まれています。これは、ミカンの約２倍の量で、風邪予防や疲労回復、またお肌のあれを防ぐ効果があります。また食物繊維も多く含まれているため、整腸作用があり、便秘を解消するとともに、動脈硬化や高血圧を防ぐ効能もあります。
また、カリウムも豊富に含んでいるので、むくみの解消にも効果的です。
つまり、キウイフルーツには、ダイエット中に必要な栄養成分がたくさん含まれているのです。
キウイフルーツの皮はどうしていますか？
ほとんどの人が、キウイフルーツを食べる時や、ジュースにする時に、皮は食べないで捨ててしまうと思います。
ところが、その皮に、最も栄養が含まれており、栄養をたくさん取り入れるには、皮も一緒に食べる必要があるのです。
表面にある毛をきれいに洗って取り除けば、皮も食べられるようになります。
皮の付いたままミキサーにかければ、飲みやすくなり、たくさんの栄養を手軽に摂取できます。
皮ごと食べるのに抵抗のある人は、中身だけ食べても栄養は十分補給することができます。
「豆乳キウイ」の作り方も、とっても簡単です。
【材料】（１杯分）
・無調整豆乳・・・100㏄
・キウイ ・・・1/2個
・ヨーグルト ・・・20グラム
【作り方】
上の材料をミキサーで混ぜるだけ。
（氷を2個ほど入れても美味しい。）
「豆乳キウイダイエット」の効果を高めるには、作ったジュースを30分置いてから飲みましょう。
なぜなら、その30分の間に、「大豆ペプチド」が作られるからです。
